hausgemachte produkte
Die ehrliche Küche braucht selbstgemachte Schmankerl. Deshalb bieten wir unsere beliebtesten Produkte auch zum Verkauf an. Unsere handgemachten Würste von Metzgermeister Leo sind ein besonderer Gaumenschmaus.
Leos Krumme (scharfe Chili Knabberwurst)
Schlossbauerwurzen
Saisonale Rehwurst
In verschiedenen Variationen nach Wunsch gefertigt:
Mit Chili, pikant mit Käse, getrocknete Tomaten mit Oliven und Mozzarella, Bergkäse und Röstzwiebel oder klassisch
Natürlich stellen wir auch einen Leihofen zur Verfügung
Aus der eigenen Selchkammer mit Buchenholz geräuchert
Roh oder gebrüht auf Vorbestellung
Unser Fix-fertiges Specksauerkraut passt perfekt dazu
regionale lieferanten
hier steht ein kleiner Text
welsfilet von hoffisch in pötting
Schweinefleisch von Schweinemast und Schlachterei Schestauber Neumarkt
Rindfleisch von ausgesuchten regionalen Bauernhöfen
Eier kommen von moarhend in Dorf/Pram oder Bio-Eier von Schwarz/Kallham
Käse kommt aus Voralberg
Eferdinger Landl-Gemüse von Familie Roithmair
Äpfel von Obsterei Pötting
Brot und Gebäck von Bäckerei Schwarzlmüller in Kallham
und von der Pramtalbäckerei in Zell/Pram
Mehl von der Getreideschmiede Riedau
und das Bauernbrot backen wir selber
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